KALDI COFFEE FARM（カルディ）でみつけた、空心菜シーズニングのご紹介です。
【商品名】
空心菜シーズニングペースト
Thai Seasoning Paste
原産地名：タイ
45g
| 熱量 |
72kcal |
| たんぱく質 | 3.0ｇ |
| 脂質 | 3.2ｇ |
| 炭水化物 |
8.0ｇ |
| 食塩相当量 |
3.5ｇ |
【購入金額】
★2022年7月購入時★
購入金額：：：115円（税別）
税込み金額：：：約124円
【特徴】
Soot THAI
(スータイ）
(スータイ）
Phak Bung Fai Daeng
(パックブーン・ファイデーン)
Thai-style Stir-fried Vegetables
(タイ風野菜炒め）
Thai Seasoning Paste
(調味ペースト）
タイの空心菜炒めは、唐辛子と発酵大豆ペースト「タオチオ」というタイの調味料で味に深みをつけるのが特徴です。空心菜だけでなく、その他の野菜・きのこ・肉、魚介類など幅広く炒め物に使える万能調味ペーストです。
袋を開けると、中には、袋が・・・(笑)
ペースト状になっています。
・にんにく
・にんにく
・豆ペースト
・唐辛子
・しょうゆ
・オイスターソース
など色々な材料が入っています。
・唐辛子
・しょうゆ
・オイスターソース
など色々な材料が入っています。
【食べてみた】
<材料>2人前
1，本品：1袋（45g）
2，空心菜、小松菜またはチンゲン菜などの葉野菜：250g
※お好みで肉や魚介類を加えて調理しても美味しくお召し上がり頂けます。
1，本品：1袋（45g）
2，空心菜、小松菜またはチンゲン菜などの葉野菜：250g
※お好みで肉や魚介類を加えて調理しても美味しくお召し上がり頂けます。
<使用方法>
1，フライパンに大さじ2の油を入れ、強火で温める。
2，本品を入れ、1分ほど炒め、カットした野菜、水大さじ2を加えて炒める。
3，全体的に野菜に火が通ったら完成。
・空心菜シーズニングペースト
・空心菜
・パプリカ3色
・えび
・空心菜
・パプリカ3色
・えび
フライパンに大さじ2の油を入れ、強火で温めます。
空心菜シーズニングペーストを加え・・
1分ほど炒め・・
パプリカ・海老を加え・・
空心菜も追加します。
大さじ2の水を加えて全体的に火が通るように炒めます。
こんな感じで野菜がくたーーんとしたら・・
器に盛り付けて完成です。
思ったよりも調味料が多かったので、もっと野菜を入れても良かったかもーーと思いました。
【まとめ】
今回は、KALDI COFFEE FARM（カルディ）で見つけた、【空心菜シーズニングペースト】をご紹介しました。
我が家は、タイが大好きで、タイ料理も大好きなのですが、今回混ぜるだけの簡単調味料を見付けて購入してきました。こちらの【空心菜シーズニングペースト】は、炒め物に使える、万能調味料になっていて、葉野菜を美味しく、タイ風に味付けすることができます。
店内の案内では、ニンニクとタイの味噌（タオチオ）が味の決め手と紹介されていたのですが、本当に本格的な味わいに仕上がりました。原産地がタイの商品なので、辛さもタイ風で辛かったです。辛い物が大好きな家族には、本場の奥深い辛さがとても美味しかったです。辛い物が苦手な家族には、辛すぎたようでしたので、苦手な方やお子様にはご注意くださいね。
コク旨ピリ辛の野菜炒めが簡単に作れる【空心菜シーズニングペースト】、タイ料理好きな方ぜひお試しください。
