コストコ【乾燥きのこミックス】4種類のフランス産のドライキノコが入ったDried Gourmet Mushroom Mixの使い道は?

コストコ

海外旅行が大好きな我が家!

日本から脱出できない期間は、『コストコ』で海外気分を味わっています。  

コストコの商品はどれも大量なので一度買い物に行くと我が家の冷蔵庫や冷凍庫は、

8割以上がコストコ商品で埋め尽くされます! 

 

我が家がいつも購入するお気に入り商品や新商品情報などレビューしていきます!

リピしている商品のおすすめポイントやリピしない商品の理由(個人的意見)を

お伝えしたいと思います!  

少しでも参考になれば幸いです!  

youtubeでも商品紹介をしているので、よろしければご覧下さい。

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【商品名】

乾燥きのこミックス

Dried Gourmet Mushroom Mix

170g

原産国:フランス

 

栄養成分表示(100g当たり) 推定値
熱量

300cal

たんぱく質

23g

脂質

5.3g

炭水化物

24g

食塩相当量

0.03g

【購入金額】

購入金額:::998円

【特徴】

 
 
高品質で使いやすく、アジア料理、洋食を問わず様々なレシピに応用できます。
完全自然食品でグルテンフリー、ビーガン対応。
丁寧に選定&製造。
100%ヨーロッパ原産。
独特な味わい、食感、香り
※公式ホームページより

【開けてみた】

 
容器の大きさは、
高さ:約16cm
横&奥行:約12cm
 
 
カラカラに乾燥した状態です。
 
・ヒラタケ
・マッシュルーム
・クロラッパタケ
・ポルチーニ
が入っているみたいです。

【使い方】

 
今回は、約10gを使ってみます。
 
・ぬるま湯でしっかりとキノコを洗います。
・小さめのボウルに入れてお湯を注ぎます。
・15分間つけてから、水気を取ります。
・戻し汁には香りがしっかりとついているので、
 お料理やスープなどの味を引き立ててくれます。ぜひこして、活用下さい。
・沸騰したお湯にキノコを入れ、1分間茹で、水を切ります。

これで下準備は完了です。

 
 
こちらが、戻し汁です。良い香り!

【食べてみた】

①シチューとして

下茹でした
・じゃがいも
・にんじん
・たまねぎ
に小麦粉を振って・・・

戻しておいた「きのこミックス」を加え・・・
・お水
・牛乳(豆乳でもOK)
・生クリーム
・ブイヨン
・塩コショウ

で煮込むだけ。

最後に、茹でた「ほうれん草」を飾って完成!

キノコのだしがしっかりついたシチューになります。

②きのこポタージュスープ風

まず、乾燥キノコを戻し・・・

・じゃがいも1個
・たまねぎ1玉
・ブイヨン

を茹でている鍋に加え・・・

しばらく煮込む。

具材と液体をわけ、具材だけミキサーにかけ・・・

ベースト状にして・・牛乳・生クリームを加える。

生クリームと塩コショウで炒めた、しめじを飾り完成!

こちらは、自家製クルトンを乗せて、完成!

(メニセズのプチパンで作った、自家製クルトン)

味は、とても美味しいのですが、見た目がな~~~

「クロラッパタケ」が真っ黒なので、そのせいで

ペーストも黒くなってしまうので、

「クロラッパタケ」無しで作った方がいいかな~と思いました。

【まとめ】

今回は、コストコで購入した、フランス産の

【乾燥きのこミックス】をご紹介しました。

我が家は、大のきのこ好きなので、必ずと言って良い程、

買い物時はキノコを購入しています。

今回は、ドライ状態の外国のきのこを見つけたので初購入してみました。

この乾燥キノコは、調理が必要なのですが・・・

我が家お気に入りの「シイタケマッシュルームクリスプ」と同じような商品だと

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しいたけのお菓子って、食べた事ありますか?コストコで【シイタケマッシュルームクリスプ】を購入してきました。予想外に美味しくてびっくりしたので、ご紹介します。

勘違いした娘は、そのまま食べて~~~

「これ、まずーーーい!」と(笑)(笑)(笑)

そのままでは食べれないので、ご注意を! 

こんな間違えをするのは、きっと我が娘だけですかね???

肝心なお味は、食べた事のあるあの味にそっくりです。

以前購入し、とっても美味しかった、前菜デニッシュの「きのこパン」

コストコ【セイボリーデニッシュ】新商品の前菜デニッシュは、4種類の味が楽しめて、美味しいです。
SAVORY(セイボリー)ってとっても素敵な名前だな~と思いました。(SAVORY: 味のよい・風味のある・香りのよいなどなど)前菜をデニッシュに入れました!と書かれていたのですがホントにお洒落な料理をデニッシュと食べている感じでした。4種類、それぞれ全然違った味わいを楽しむ事が出来るのも良かったです。

あのこってり濃厚なきのこクリームがお好きな方は、

きっと気に入って頂けると思います。

外国のきのこの味が苦手な方は・・・かも知れませんが、

我が家はとっても気に入りました。

 

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