【ゼンブヌードル】ZENB noodleは、黄えんどう豆だけで作られた100%豆麺!美味しいの?試してみた。

購入品紹介

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今回は、「コストコ」と「旅」が大好きな我が家の「購入品紹介」です。

我が家が、実際に購入してみて、お気に入り商品になったものをご紹介する【お気に入り商品】です。

 

★★★今回ご紹介する商品★★★

多くのSNSやテレビ特集でも有名な【ゼンブヌードル】の商品です。
ZENB noodle(ゼンブヌード)は、黄えんどう豆だけで作られた100%豆麺です。

 

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【ZENB noodle(ゼンブヌード)】 ってなに?

ネーミングが凄いですよね。

全部、麺!

 

ZENB noodle(ゼンブヌードル)って?

ゼンブヌードル:結束タイプ

・原材料は”黄えんどう豆”だけ!
・うす皮までまるごと使用
食物繊維たっぷり
植物性たんぱく質たっぷり

 

それでは、詳しく見ていきましょう!

【商品】

今回試したのは、こちらの豆ヌードルです。

内容量:320g

【開けてみた】

80g×4束

束の帯も、とてもおしゃれですね。

表面に光沢がある麺です。

少し、デコボコしている感じですね。

上:ゼンブヌードル
下:小麦のパスタ

普通のパスタより色も濃く、ザラつきがあるのも違いますよね。

【食べてみた】

独自製法のもっちり食感、豆のほのかな旨味をお楽しみください。
<ゆで方>
鍋の場合:1束の麺80gに対して600ml以上の沸騰したお湯で6~7分を目安に茹でてください。
※麺がくっつかないように、やさしく混ぜながら茹でてください。

電子レンジの場合:レンジ対応容器に1束の麺と水300mlを入れ、ラップや蓋をせずに500w~600w7分を目安に加熱してください。
※麺がくっつきやすいので、お湯を切ったら、なるべく早く調理してください。
※麺がくっついた時や粉っぽさが気になる時は、お湯や水を通してください。

鍋で調理してみました。1束の麺80gに対して600mlのお湯で6~7分を目安に茹でました。
※麺がくっつかないように、途中、やさしく混ぜました。

茹でている時は、ほんのりと豆の匂いがします。

湯切りした状態です。モチモチ感が分かる感じの麺になっています。

①たまごかけ風

・ゼンブヌードル
・生たまご
・醤油
・かつお節
・青じそ

茹でた、「ゼンブヌードル」を湯切りし、軽く水洗いし、生たまご・かつお節・青じそをのせ・・

醬油をかけて完成です。

卵かけご飯のように、よく混ぜていただきます。

安定の安心感と、美味しさです。

②焼きそば風

・ゼンブヌードル
・豚バラ肉
・しめじ
・しいたけ
・ロメインレタス
・パプリカ3色

フライパンに油を入れ、材料を炒め、茹でた「ゼンブヌードル」を加え、

鶏がらスープ・和風だし・塩コショウで味付けしました。

お皿に盛り付けて完成です。

豆だけで出来てるなんて想像もできない位です。

③明太クリームパスタ

・ゼンブヌードル
・明太子
・豆乳
・めんつゆ
・青じそ
・のり

フライパンに、豆乳・めんつゆ・明太子(半分)を入れます。

茹でた「ゼンブヌードル」を加え軽く加熱し・・

器に盛り付け、明太子(半分)・青じそ・のりを添えて完成です。

言われなければ、普通のパスタだと思ってしまいます。

もちもち麺がソースとよく合います。

④パスタサラダ

・ゼンブヌードル
・ツナ缶
・ロメインレタス
・焼豚
・パプリカ
・きゅうり
・にんじん
・とまと

半分のサイズにします。

茹でた「ゼンブヌードル」とお好きな野菜類を混ぜ合わせます。

最初は、ツナ缶を加え、ヌードルとツナオイルをよく絡ませます。

麺同士がくっつきにくくなります。

他の具材も全てボウルに入れ、よく混ぜ合わせ、塩胡椒・マヨネーズで味付けしました。

盛り付けて完成です。お好みでレモンを添えて・・・

豆の麺に野菜・ツナ・焼豚と栄養満点の一皿です。

 

【ゆで汁で・・】

「ゼンブヌードル」を茹でたお湯は、捨てないでスープにしてみました。

我が家は、そばが大好きなのですが、ゆで汁を再利用するのって、蕎麦湯みたいですよね。

⑤ゆで汁を使って・・担々スープ風

・ゆで汁
・鶏挽肉
・キヌア
・豆乳
・パッタイペースト
・だし

フライパンにごま油を入れ、鶏挽肉・とキヌアを炒め、パッタイペーストで辛味を付けます。

ゆで汁を加え・・

豆乳を加え・・

だしで味を調え、器に盛り付け完成です。

「ゼンブヌードル」のゆで汁は、豆の栄養分がたっぷり含まれているので、捨てるのは勿体ないですよね。

挽肉と、キヌア入りでメインにもなるスープです。

その他のレシピも公式サイトでは多数紹介されています。

【購入方法】

ZENBの商品はどこで購入できるのかな?

A. オンラインでは、公式サイトから購入出来、Paypayモール(ZENB PayPayモール店)Amazon(【公式】ZENB アマゾン店)からもご購入いただけます。コンビニやスーパーなど他の販売店での取り扱いはありません。

また、上記以外では購入専用フリーダイヤル(0120-522-087)と愛知県半田市にあるMIZKAN MUSEUMでご購入いただけます(新型コロナウイルス感染拡大防止ため、当面の間、臨時休館をしています)。

ZENB公式より引

 

【まとめ】

今回は、我が家が試してみた【ゼンブヌードル】ZENB noodleについてご紹介しました。

こちらの商品は、名前の通り、黄えんどう豆だけで作られた100%豆の麺です!我が家は大のヌードル好きですが、豆だけで作られた麺を食べるのは初めてだったので、とても興味深かったです。

最近は、免疫力アップの為に、食事についてとても気を付けるようになっているので、食物繊維や植物性たんぱく質が豊富に摂取できるこちらの商品は、我が家にはとても嬉しい製品です。

肝心のお味は、全然癖がなくて、食べやすいです。茹でている間は、豆の匂いがするなーーって感じはするのですが、色々な調理法で様々な味付けで食べてみたのですが、どれもその味付けにしっかりと合い、美味しくいただけました。

豆がカラダに良いとはわかっているのですが、豆単体で摂取するのは、なかなか難しいので、麺という形で知らない間に食べれてるって、凄いですよね。皆さんにぜひ一度は試して頂きたい商品だと思いました。

購入が一般のお店では販売されていないので、注意が必要です。

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