カルディ【チャジャンの素】好きな具材と炒めて、麺やごはんにかけて韓国料理の完成！真っ黒だけど、甘くて美味しいです。

KALDI COFFEE FARM（カルディ）でみつけた、ラッシーの素のご紹介です。

【商品名】

チャジャンの素

BLACK BEAN SAUCE

100g（50g×2袋）

★2022年7月購入時★

購入金額：：：128円（税別）

税込み金額：：：138円

売り切り価格

ビーフエキスがベースの少し甘いみそダレです。
お好みの具材と炒めて中華麺やうどん、ごはんにかけてお召し上がりください。
※店内案内より

牛の旨味とトウチが後を引く味わいです。
少し甘いたれで麺にはもちろん、ご飯にかけたり、チャジャントッポキとしても食べられています。

50g×2袋入り

［注意事項］原料由来の茶色い繊維が見られることがありますが、品質には問題ありません。

器に出してみました。笑える位真っ黒です。(笑)

＜作り方＞
材料：
・本品：1袋
・水：50ml
・豚こま肉：50g
・サラダ油：適量
・野菜（玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、かぼちゃ）：各50g

①野菜は小さめの角切りにカットしてください。
②フライパンに油をひき、豚こま肉と野菜を炒めます。火が通ったら水を入れて煮込みます。
③具材が煮えたら弱火にし、本品を少しずつ全量を加え、火を止めて4分程置きます。
④お好みの麺やご飯にかけてお召し上がりください。

①うどんと一緒に

・チャジャンの素
・水
・豚肉
・玉ねぎ
・にんじん
・じゃがいも
・きゅうり
・とまと（写真なし）

フライパンに油をひき、豚こま肉と野菜を炒めます。

火が通ったら水を入れて煮込みます。

こんな感じで煮込めました。

弱火にし、本品を少しずつ全量を加え・・

火を止めて4分程置きます。

器に盛り付けてみました。

こちらは、うどんのトッピングにしてみました。

こってりソースが良い感じです。

野菜などの具材が沢山で嬉しいのですが、うどんに絡ませるソースが少なめなので、よく混ぜて食べると美味しいです。

②サリ麵と一緒に

・チャジャン
・水
・鶏肉
・にんじん
・玉ねぎ
・しめじ
・じゃがいも
・パプリカ
・サリ麺
・フリルレタス
・ゆで卵

サリ麺を茹でます。

作り方は、うどんの時と同じです。

全てを盛り付けて完成です。

サリ麺は、1人前が多いので、1つを2人で分ければ良かったです。麺が多すぎて、タレが少なく感じました。💦うどんの時の失敗経験、全然活かされていない・・・（涙）

今回は、KALDI COFFEE FARM（カルディ）で見つけた、【チャジャンの素】をご紹介しました。

我が家は、韓国料理が大好きなのですが、結構辛いものが多いですよね。今回購入してきたこちらの商品は、見た目は真っ黒で、もしかして、これも辛いかも・・とドキドキしていましたが、全く辛くなく、ほんのり甘くてとても美味しかったです。

昔よく見ていた韓国ドラマに出てくるヒロインたちが食べていた出前麺「チャジャンミョン（ジャージャー麺）」ってこれの事か???とワクワクしながら食べました。

今回は、うどん・サリ麺と一緒に食べたのですが、ごはんやトッポキでも美味しそうだなーと次の楽しみが増えました。辛くない韓国料理お探しの方、ぜひお試しください。