KALDI COFFEE FARM（カルディ）でみつけた、パッタイ（タイ風焼きそば）のご紹介です。
【商品名】
パッタイ（タイ風焼きそば）
Pad Thai
214g
原産国名：タイ
| 熱量 |
304kcal |
| たんぱく質 | 7.1ｇ |
| 脂質 | 1.5ｇ |
| 炭水化物 |
65.6ｇ |
| 食塩相当量 |
5.2ｇ |
【購入金額】
★2022年7月購入時★
購入金額：：：248円（税別）
税込み金額：：：267円
1人前：：：約133円
セール価格
【特徴】
簡単にタイでポピュラーなパッタイの出来上がり！
※店内案内より
パッタイとはタイ風焼きそばのこと。
タイ語で「パッ」は炒める、「タイ」はライランドのことです。
甘辛い味付けにほんのり酸味が効いたモチモチ米麵焼きそば。
・米麺100g
・チリパウダー4g
・魚醤
・タマリンド
・エシャロット
・にんにく
・食酢
・唐辛子
・ピーナッツ
・食塩が入っています。
【作ってみた】
1，米麵・・・・・・・・100g
2，パッタイソース・・・110g
3，チリパウダー・・・・4ｇ
4，むきエビ（または一口大に切った鶏肉や豚肉）・・100g
5，卵（あらかじめ溶いておく）・・・・・・・・・・1個
6，にら（4cm程度に切る）・・・・・・・・・・・・1/3束
7もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・120g
8，サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
<作り方>
1，米麵を熱湯で1分茹で湯切りします。茹で汁を大さじ2程度とっておく。
2，フライパンを熱し油をひき、むきエビ（または鶏肉や豚肉）を炒める。
3，麺と先ほど取っておいた茹で汁を加えて炒め、麺に粘りがでたところでパッタイソースを加えよく混ぜる。
4，フライパンの端に麺、具材を寄せ、空いたとことで溶き卵を炒めます。
5，にら、もやしを加え全ての具材をよく混ぜ、軽く炒めて出来上がり。
※お好みでチリパウダー、砕いたピーナッツ、ライムなどを添えるとより本格的です。
※茹でた麺にさらだ油を少量加えると固まらず炒めやすくなります。
・パッタイ
・えび
・いか
・もやし
・にら
・パプリカ
・たまご
米麵を熱湯で1分茹で湯切りします。
フライパンを熱し油をひき、えび・いか・パプリカを炒め・・
湯切りした米麵を加え・・
先ほど取っておいた茹で汁を加えて炒め・・
麺に粘りがでたところでパッタイソースを加えよく混ぜ・・
フライパンの端に麺、具材を寄せ、空いたとことで溶き卵を炒めます。
にら、もやしを加え全ての具材をよく混ぜ、軽く炒めて・・
盛り付けて完成です。
最初は、甘く感じるソースで後からピリ辛になって
我が家には丁度良い辛さで美味しかったです。
ちなみに、チリパウダーは必要ありませんでした。(笑)
【まとめ】
今回は、KALDI COFFEE FARM（カルディ）で見つけた、【パッタイ（タイ風焼きそば）Pad Thai】をご紹介しました。
我が家は、タイとタイ料理が大好きなのですが、その中でも「パッタイ」は本当に大好きで
近くのタイ料理屋さんへ行ったら必ず注文してしまうほどです。
今回は、自宅で簡単に作れるSoot THAI（スータイ）のパッタイセットを見付けたので購入してきました。想像通り麺は大好きな米麵でもちもちです。ソースは、一口目は、あれ、甘い??と思うくらいで・・でも・・あとからジワジワとピリ辛が襲ってきます。
と言っても、辛すぎて食べれないーーー。と言った激辛ではなく、我が家には丁度良い辛さでとっても美味しかったです。附属でチリパウダーが付いているのですが、丁度良い辛さだったので、使用する事はありませんでした。
そのチリパウダーは見るからに、唐辛子なので、激辛好きな方には良いかもしれませんが、一般的な日本人には必要ないくらいかなーと思いました。
とっても美味しいパッタイ、本格的ソースで病みつきの美味しさだったのでぜひお試しください。
激辛好きな方は、同じシリーズの緑のパッケージのパッキーマオがおすすめです。
