KALDI COFFEE FARM（カルディ）でみつけた、ヤムウンセンのたれのご紹介です。
【商品名】
ヤムウンセンのたれ
YUMUNSEN
| 熱量 |
14kcal |
| たんぱく質 | 0.5ｇ |
| 脂質 | 0.0ｇ |
| 炭水化物 |
2.7ｇ |
| 食塩相当量 |
1.0ｇ |
【購入金額】
★2022年7月購入時★
購入金額：：：228円（税別）
税込み金額：：：約246円
※セール価格で購入
【特徴】
200ml
茹でた春雨とエビ・お好みの野菜と一緒に和えるだけで、タイの春雨サラダ「ヤムウンセン」ができあがります。ナンプラーがきいた本格的な味わいで、サラダのドレッシングにもオススメです。
※店内案内より
・魚醤（いわし、食塩）(タイ製造）
・砂糖
・醸造酢
・濃縮ライム果汁
・にんにく加工品
・食塩
・乾燥赤ピーマン
・香辛料
・たん白加水分解物
・乾燥ねぎ
・酵母エキスなどが入っています。
【食べてみた】
※目安：乾麺40gに対して本品50～60ml お好みで調整。
①ヤムウンセン
・ヤムウンセンのたれ
・春雨
・茹で海老
・きゅうり
・とまと
・パプリカ
・カシューナッツ
・青じそ
ボウルにカシューナッツを入れ、砕きます。
その他の材料を加え・・
「ヤムウンセンのたれ」を加えます。
目安は、乾麺40gに対して本品50～60ml ですが、我が家は得意の適当目分量です。(笑)
よく混ぜ合わせ、味見をして「ヤムウンセンのたれ」を追加します。
お皿に盛り付けて完成です。
ナンプラーの匂いがして、とてもタイ風です。
ピリ辛で美味しいです。
【アレンジしてみた】
店内案内に、春雨ではなく、そうめんでのアレンジが紹介されていたので、素麺とも一緒にいただいてみました。
・ヤムウンセンのたれ
・そうめん
・えび
・いか
・青じそ
・きゅうり
・大根おろし
・めんつゆ
めんつゆに「ヤムウンセンのたれ」を入れます。
お好みですが、今回は
めんつゆ 2：ヤムウンセンのたれ 1位で合わせました。
茹でたそうめんと、シーフードをボウルに入れ・・
合わせたつゆを加え混ぜます。
その他の具材を盛り付けて完成です。
大根おろしや、きゅうりなどの野菜も一緒につゆにつけて食べると美味しいです。
夏場にぴったりな、さっぱり味です。
麺つゆに飽きてしまった時や、ナンプラー好きな方にはかなりおススメです。
【まとめ】
今回は、KALDI COFFEE FARM（カルディ）で見つけた、【ヤムウンセンのたれ】をご紹介しました。
我が家は、タイが大好きで、タイ料理も大好きなのですが、今回混ぜるだけの簡単調味料を見付けて購入してきました。本場のタイや、国内にあるタイ人シェフの方が作る「ヤムウンセン」よりも日本人の方でも食べやすい感じに調味料が配合してあるかなーと思いました。
我が家は、生にんにくがそこまで得意ではないので、本場の味は、生にんにくが強めだなーと感じる事も多いのですが、こちらの【ヤムウンセンのたれ】は、にんにく加工品が使われているためか、食べやすかったです。
春雨以外に、そうめんとのアレンジもしてみたのですが、変わり種つゆになって美味しかったです。タイの春雨サラダが簡単に作れるドレッシングは、好きな材料と混ぜるだけでとても便利なので、ぜひお試しください。
