KALDI COFFEE FARM（カルディ）でみつけた、上海焼きそばのご紹介です。
【商品名】
上海焼きそば
yakisoba
2人前
| 熱量 |
326kcal |
| たんぱく質 | 8.6ｇ |
| 脂質 | 6.5ｇ |
| 炭水化物 |
59.0ｇ |
| 食塩相当量 |
4.7ｇ |
【購入金額】
★2023年2月購入時★
購入金額：：：198円（税別）
税込み金額：：：213円
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【特徴】
麺が違う！ソースが違う！
ゆでて炒めるだけのモチモチ焼きそば！
豚肉・玉ねぎ・もやしがあればオイスターソースの旨味がきいた本格的な一皿に。
※店内案内より
上海焼きそば
ゆでて炒めるだけのモチモチ焼きそば！
生めんのおいしさをお楽しみください。
ゆでて炒めるだけのモチモチ焼きそば！
生めんのおいしさをお楽しみください。
生めん2食入り ソース付き
食感が違う。生麺のおいしさ。
この焼きそばは、麺をゆでて炒める「太麺の生麺」です。
270g（麺は100g✕2袋） 1人前約107円計算です。
100g
ソース：35g
【作ってみた】
〈お召しあがり方〉一人前※やけどにご注意！
①沸騰したお湯にめんを入れ、お好みの固さにゆでてください。3分位が目安です。（めん100gあたり1L)
②めんを湯切りし、サラダ油大さじ1を絡めてください。
③約大さじ1～2杯の油を入れたフライパンにめんを入れ、こんがりと焼いてください。（焼き色がつくまで）
④両面に焦げ目ができたら、お皿に移します。
⑤そのままのフライパンに少量の油を敷き、肉、野菜の順番で炒めます。
⑥めんをもどし、添付のソースを入れて、ソースがなくなるまで炒めます。
①沸騰したお湯にめんを入れ、お好みの固さにゆでてください。3分位が目安です。（めん100gあたり1L)
②めんを湯切りし、サラダ油大さじ1を絡めてください。
③約大さじ1～2杯の油を入れたフライパンにめんを入れ、こんがりと焼いてください。（焼き色がつくまで）
④両面に焦げ目ができたら、お皿に移します。
⑤そのままのフライパンに少量の油を敷き、肉、野菜の順番で炒めます。
⑥めんをもどし、添付のソースを入れて、ソースがなくなるまで炒めます。
●具材例●
おすすめの老舗風は、「豚肉（薄切り）、玉ねぎ（細切り）、もやし」を炒めてめんとあわせて仕上げてください。
海鮮焼きそばを作る場合は、「海老、イカ、豚肉、もやし、チンゲンサイ」を炒めてめんとあわせて仕上げてください。
ゆであげためんを通常の焼きそばのように調理してもおいしくいただけます。
我が家の具材
・豚肉
・海老
・ロメインレタス
・にんじん
・小松菜
・海老
・ロメインレタス
・にんじん
・小松菜
沸騰したお湯にめんを入れ、3分位茹でます。
めんを湯切りし、表記ではサラダ油大さじ1を絡めて・・と書かれていたのですが、我が家は油っぽいものが苦手なので、ここは無しにしました。
大さじ約1杯の油を入れたフライパンにめんを入れ、こんがりと焼き、
両面に焦げ目ができたら、お皿に移します。
両面に焦げ目ができたら、お皿に移します。
フライパンに少量の油を敷き、具材を炒めます。
めんをフライパンに戻し、
添付のソースを入れて、ソースがなくなるまで炒めます。
お皿に盛り付けて完成です。
焦げ目が付くほどは、焼きませんでしたもちもちとした麺が美味しいです。
上海焼きそばと書かれていたので、勝手に味の濃いものを予想していたのですが、どちらかといえば、醤油味ではなく塩味の焼きそばです。
ちょっと油っぽいかなとは思いましたが、これが上海の味なのかなーと行ったことがないので想像を膨らませて楽しみました。
【まとめ】
今回は、KALDI COFFEE FARM（カルディ）で見つけた、新商品の【アップルパイバター】をご紹介しました。
【上海焼きそば】は、常温保管が可能で賞味期限は一ヶ月以上ありました。よくある冷蔵商品のものは、ゆで麺になっているのですが、こちらは生麺を自分で茹でてから炒めるという感じでひと手間かかります。でも、フライパンひとつでできるので、そこまで大変ではないかなーと思います。ひと味違った焼きそばを食べたいなら【上海焼きそば】ぜひ一度試してみてください。
