海外旅行が大好きな我が家！
日本から脱出できない期間は、『コストコ』
コストコの商品はどれも大量なので一度買い物に行くと我が家の冷
8割以上がコストコ商品で埋め尽くされます！
我が家がいつも購入するお気に入り商品や新商品情報などレビ
リピしている商品のおすすめポイントやリピしない商品の理由（
お伝えしたいと思います！
少しでも参考になれば幸いです！
youtubeでも商品紹介をしているので、よろしければご覧下さい。
【商品名】
刺身用活〆黒瀬ぶりさく
FARMED YELLOWTAIL LOIN
【購入金額】
購入金額：：：1,689円
100g当たり：：：148円
1,141ｇ入り
★追記★2021年4月購入時
購入金額：：：1,797円
100g当たり：：：188円
956ｇ入り
★追記★2022年12月購入時
購入金額：：：4,848円
100g当たり：：：399円
1,215ｇ入り
【切ってみた】
購入したパックは、2さく入っていました。
上：背身
下：腹身
見て下さい！とっても大きいです。
色も鮮やかで、鮮度は最高級！
脂も乗っててとっても美味しそうです。
こちらは、背身の断面図。
年輪!?かーーって言うくらい模様も綺麗です。(笑)
【食べてみた】
この「刺身用活〆黒瀬ぶりさく」は、
皮と骨が取られ、生食用なので、とっても調理しやすいです。
ちなみに、切り身で販売されているものも同じです。
骨とり：フライや竜田揚げなど、骨を気にせず安心してお召し上がり頂けます。
生食可：レアステーキやタタキにして、サラダ、そのままブツ切りにしてポキにも。
切り身のアレンジ方法が紹介されていました。
①お刺身として・・・
言葉なーーーーし！
全然生臭さがなくて、とっても美味しいです。
白ご飯さえ準備すれば、大満足！って感じです。
②ポキ風にして・・・パート１
・ぶり
・しょうゆ
・しょうが
・ごま
・中華だし
・韓国のりフレーク
お酒のお供にぴったりです。
スパークリングワインともばっちりです。
ポキ風にして・・パート２
・ぶり
・アボカド
・きゅうり
・ごま
・にんにく
・しょうが
・しょうゆ
・みりん
・ごま油
・のり
ポキ風にして・・パート３
・ぶり
・おさしみわかめ
・しょうが
・しょうゆ
・ピリ辛もやしタレ
・黄身
・のり
③鰤しゃぶとして・・・
薄めに切り・・・
火が通りやすいように、出来るだけ均等に切る。
こんな感じで盛り付けました。
今回の野菜は、
・ミニ白菜
・ほうれん草
・しめじ
・にんじん
鍋に「だし」と「酒」と「ゆず皮」を加える。
昆布がないので(汗）無しです。
ほんの2～3秒、しゃぶしゃぶするだけ・・
色が変わったらOKです。
「大根おろし」を加えた、ポン酢で頂きます。
こちらは、「贅沢濃厚ごまだれ」
ふわふわのとっても柔らかいブリになります。
これは、鮮度が良いからこそできる贅沢な食べ方ですね。
なんだか、高級和牛が口の中でトロける感じに似ています。
④ぶり大根として・・・
「ぶり」に熱湯をかけ、流水で流す。
予め圧力鍋で茹でておいた「大根」に
先ほどの「ぶり」と生姜を加え・・
・砂糖
・酒
・しょうゆ
・みりん
を入れ、落し蓋をして煮込む。
味がしっかりしみ込んで美味しい！
こってり味がご飯にも合います。
⑤ぶりの照り焼き
塩を振って、水で洗い流し、臭みを取っ手から、
小麦粉を振りかける（タレがよく絡まります。）
フライパンで「すき焼きのたれ」をかけて焼くだけ！
とっても簡単＆こってりした、照り焼きの完成です！
●こちらは、生姜を加えたバージョンです。
あらかじめ、タレに生姜を混ぜてもいいですが、面倒なので直接(笑)
「すき焼きのたれ」を加え、絡めるように焼くだけ！
【まとめ】
今回は、コストコで購入した、【刺身用活〆黒瀬ぶりさく】をご紹介しました。
コストコでは、お肉だけでなく、鮮魚も販売されていて、
シーフード大好きな我が家的には、精肉を買うより、鮮魚の方が購入率は高いです。
とても人気な「サーモン」だけでなく、「真鯛」「えび」などもかなりお値打ちに購入できます。
今回も、通常は倍程の金額で販売されているのですが、
100g当たり148円と今までみた中で一番安い金額でゲットできました。
沢山入っているので、お刺身以外の食べ方も満喫できて、本当に満足です。
底値見つけた方は、迷わずカートインおすすめします。
