コストコ【刺身用生本まぐろ】セールで買った完全養殖のマグロが、最高級の大トロみたいに美味しくてビックリ!

コストコ

海外旅行が大好きな我が家!

日本から脱出できない期間は、『コストコ』で海外気分を味わっています。  

コストコの商品はどれも大量なので一度買い物に行くと我が家の冷蔵庫や冷凍庫は、

8割以上がコストコ商品で埋め尽くされます! 

 

我が家がいつも購入するお気に入り商品や新商品情報などレビューしていきます!

リピしている商品のおすすめポイントやリピしない商品の理由(個人的意見)を

お伝えしたいと思います!  

少しでも参考になれば幸いです!  

youtubeでも商品紹介をしているので、よろしければご覧下さい。

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【商品名】

刺身用生本まぐろ

FRESH FARMED BLUEFIN TUNA

完全養殖 本マグロ

FARMED BLUEFIN TUNA
(クロマグロ)

完全養殖 生本マグロ
Full Life-cycle Farmed Bluefin Tuna

完全養殖とは、卵の孵化から成魚の産卵までのライフサイクルを何世代にもわたり循環させることができる画期的な養殖技術です。

天然の稚魚を採ってきて育てる従来の養殖と比べて、天然本マグロへの依存が少ない完全養殖。例えば、1尾の天然稚魚を育てて1尾の成魚を出荷する従来の養殖に対して、完全養殖における1尾の親魚から出荷される本マグロは年間数千尾以上になります。

2014年、本マグロ(太平洋クロマグロ)はIUCN(国際自然保護連合)により絶滅危惧種に指定され、その天然個体数は現在も極めて低い水準にあります。
※店内案内より引用

【購入金額】

購入金額:::2,195円

100g当たり:::399円

550g入り

【切ってみた】

<切り方例>

赤身部分は角切りにカットし、中トロ部分は筋と対角にスライスします。
しっとりと口溶けのよい中トロから、濃厚な旨みの赤身まで一度でお楽しみ頂けます。

※店内案内より

見て下さい!とっても大きいです。

赤身の部分のトロみたいな部分の両方が楽しめますね。

と言うことで、半分にカットしました。

【食べてみた】

★まずは、トロぽい部分を使って・・

①お刺身として・・・

もうこうれって、大トロ並みじゃない??
(すみません💦区別の仕方知りません💦)

画像で伝わりにくいのですが、脂ののり方が半端ないです。

わさびを付けて頂きます。さすがです。

以前食べたこちらのお寿司に入っていた本マグロを思い出しました。

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②漬け風丼で・・

ひと口サイズにカットし・・

しょう油・みりん・わさびを入れ・・

よく混ぜ合わせ・・少し味をなじませます。

ご飯の上に、盛り付け、黄身・ごま・青じそを添えます。
(実は、青じそが無かったので、ロメインレタスで・・バレましたか?)

お味噌汁さえあれば、もう何もいらない。

★赤身の部分を使って・・

③海苔巻き

マグロを細めにカットしたものを巻いてみました。

④握り

・本マグロ
・サーモン
・ほたて 

の握りを作ってみました。

寿司屋さんにも負けない位の美味しさです。

【まとめ】

今回は、コストコで購入した、【刺身用生本まぐろ】をご紹介しました。

コストコでは、お肉だけでなく、鮮魚も販売されていて、シーフード大好きな我が家的には、精肉を買うより、鮮魚の方が購入率は高いです。とても人気な「サーモン」だけでなく、「真鯛」「えび」「ぶり」などもかなりお値打ちに購入できます。

今回購入した【刺身用生本まぐろ】は、黄色値札で売り出されていて、100gあたり399円で初購入しました。通常は100gあたり700円ほどするので、かなりお得なセールだったと思います。自然界のエコロジーを守りながら美味しいものが頂ける完全養殖の技術って素晴らしいですね。生臭さも無く本当に美味しかったです。我が家が食べるマグロは、びんちょうマグロが多いので、本マグロ(クロマグロ)との差に驚きました。それにトロのような部分は、最高級の大トロみたいに美味しくてビックリ!(ちゃんとした大トロは、人生数えるほどしか食べた事がありませんが・・💦)生まぐろなので、冷凍された後の水っぽさも全くなく、もうホント最高としか言いようがありません。

この金額でだったら、絶対また買っちゃいます。底値見つけた方は、迷わずカートインおすすめします。

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